Comece cozinhando os ovos de codorna em água fervente por cerca de 5 minutos. Após o cozimento, resfrie-os em água fria e descasque com cuidado.
Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e as raspas de limão até obter um creme homogêneo. Reserve.
Em outra tigela, misture o biscoito de maisena triturado com a manteiga derretida e o açúcar, formando uma massa. Pressione essa mistura no fundo de forminhas individuais para formar a base da torta.
Prepare a gelatina dissolvendo-a na água quente e adicione ao creme de limão, misturando bem. Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Para finalizar, coloque os ovos de codorna recheados com o creme de limão em uma travessa e decore com mais raspas de limão. Sirva gelado.
Robô das Receitas
