Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea. Incorpore o chocolate picado e as amêndoas.
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas. Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Robô das Receitas
