Risoto de Pimenta Malagueta com Afrodisíacos Naturais

O Risoto de Pimenta Malagueta com Afrodisíacos Naturais é uma explosão de sabores que combina a cremosidade do arroz arbóreo com o toque picante da pimenta malagueta, trazendo um prato vibrante e cheio de personalidade. Ideal para um almoço em...

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Categoria: Veganas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela média

tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 pimenta malagueta picada (ajuste a gosto)
1 xícara de arroz arbóreo

1/2 xícara de ervilhas frescas
1/2 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara de azeite de oliva

1/4 xícara de salsinha picada
2 dentes de alho picados
4 xícaras de caldo de legumes

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione a pimenta malagueta e o arroz arbóreo, mexendo bem para envolver os grãos com o azeite e os temperos.

Despeje o vinho branco e cozinhe até que o líquido evapore. Em seguida, adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente e cremoso. Incorpore as ervilhas e finalize com a salsinha, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	8g
Carboidratos	60g
Gorduras	10g
Acucar	2g
Colesterol	0mg
Fibra	5g
Sodio	500mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz integral (para uma versão mais saudável)
Vinho tinto (para um sabor diferente)
Outras ervas frescas (como manjericão ou coentro)

Escrito por masterchefcaseiro

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