Receita de Vinagre Aromatizado Monástico

A Receita de Vinagre Aromatizado Monástico é uma verdadeira joia da culinária brasileira, que traz um toque especial e aromático a pratos do dia a dia. Este vinagre é uma combinação perfeita de sabores que podem transformar saladas, marinadas e...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Funil (opcional, para facilitar o despejo)
Recipiente de vidro esterilizado

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de folhas de louro secas
1 colher de sopa de mel (opcional)
1 colher de sopa de pimenta-do-reino em grãos

1 colher de sopa de tomilho seco
1 pimenta dedo-de-moça (opcional, para um toque picante)
2 ramos de alecrim fresco

5 dentes de alho inteiros
500 ml de vinagre de maçã

Modo de Preparo

Em um recipiente de vidro esterilizado, adicione o vinagre de maçã.

Insira os ramos de alecrim, os dentes de alho, a pimenta-do-reino, as folhas de louro, o tomilho e a pimenta dedo-de-moça, se estiver usando.

Feche bem o recipiente e deixe descansar em um local fresco e escuro por pelo menos 2 semanas, agitando o frasco a cada 3 dias para misturar os sabores.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	15
Proteinas	0g
Carboidratos	4g
Gorduras	0g
Acucar	1g
Colesterol	0mg
Fibra	0g
Sodio	0mg
Porcao	1 colher de sopa

Ingredientes Alérgenicos

Alho
Mel

Ingredientes que podem ser substituídos

Vinagre de vinho tinto (substituto do vinagre de maçã)
Azeite de oliva (substituto do mel para uma versão vegana)

Escrito por masterchefcaseiro

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