Receita de Costelinha Assada com Mel e Ervas

A costelinha assada com mel é um prato que combina o sabor suculento da carne de porco com a doçura do mel, criando uma harmonia perfeita para um almoço em família. Essa receita é simples de preparar e traz um...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de chá
Colher de sopa

Faca
tábua de corte
tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1 kg de costelinha de porco

100 g de mel
4 dentes de alho picados
Sal a gosto

Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture o mel, o alho, a mostarda, o molho de soja, a pimenta-do-reino, o alecrim, o tomilho, o suco de limão e o sal. Reserve.

Coloque a costelinha em uma assadeira e despeje a marinada sobre ela, garantindo que a carne fique bem coberta. Asse por aproximadamente 1 hora, regando com o molho a cada 20 minutos, até que a carne esteja dourada e caramelizada.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	450
Proteinas	30g
Carboidratos	35g
Gorduras	25g
Acucar	15g
Colesterol	90mg
Fibra	2g
Sodio	800mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Mel
Mostarda
Molho de soja

Ingredientes que podem ser substituídos

Melado
Maionese
Molho barbecue

Escrito por masterchefcaseiro

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