Batatas rústicas são uma delícia que agrada a todos os paladares. Com uma casca crocante por fora e macias por dentro, são perfeitas como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Neste artigo, vamos falar sobre como preparar batatas rústicas de forma simples e deliciosa, além de dar dicas de como deixá-las ainda mais crocantes.
## Receita de Batatas Crocantes
Para preparar batatas rústicas crocantes, você vai precisar de:
– Batatas (de preferência com casca)
– Azeite de oliva
– Sal
– Pimenta do reino
– Alecrim (opcional)
## Como Assar Batatas
1. Comece lavando bem as batatas, pois vamos mantê-las com casca.
2. Corte as batatas em gomos ou cubos, como preferir.
3. Em uma tigela, misture as batatas com azeite de oliva, sal, pimenta do reino e alecrim.
4. Espalhe as batatas em uma assadeira, garantindo que fiquem em uma única camada.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo para que dourem por igual.
## Batatas ao Forno
As batatas rústicas ao forno são uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição. Ao assá-las, você preserva mais os nutrientes e evita o uso de óleo em excesso. Além disso, o sabor das batatas assadas é incomparável.
## Dicas de Crocância
Para garantir que suas batatas rústicas fiquem bem crocantes, siga estas dicas:
– Não amontoe as batatas na assadeira, para que elas assem por igual.
– Use azeite em quantidade suficiente para cobrir todas as batatas, mas sem encharcar.
– Pré-aqueça a assadeira antes de colocar as batatas, para que elas comecem a assar imediatamente.
– Não se esqueça de virar as batatas na metade do tempo de cozimento, para que fiquem douradas por todos os lados.
Com essas dicas e receita simples, você poderá preparar deliciosas e crocantes batatas rústicas para surpreender a todos. Experimente em casa e aproveite todo o sabor e crocância desse prato tão especial.
