A costelinha barbecue é um prato delicioso e muito apreciado por amantes de carne assada. A combinação da suculenta carne de porco com o sabor defumado e adocicado do molho barbecue resulta em uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática de costelinha no forno, perfeita para ser saboreada em diversas ocasiões.
**Preparando a Costelinha Barbecue**
Para preparar a costelinha barbecue, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Costelinha de porco
– Sal
– Pimenta do reino
– Alho em pó
– Cebola em pó
– Paprica
– Açúcar mascavo
– Molho barbecue
– Azeite
**Passo a Passo**
1. Comece temperando a costelinha com sal, pimenta do reino, alho em pó, cebola em pó, paprica e açúcar mascavo. Esfregue bem os temperos na carne para garantir que fique bem saborosa.
2. Em seguida, regue a costelinha com um fio de azeite e espalhe molho barbecue por cima. Certifique-se de que a carne esteja bem coberta pelo molho.
3. Cubra a costelinha com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja macia e dourada.
4. Retire o papel alumínio e deixe a costelinha no forno por mais alguns minutos para que o molho barbecue caramelizar e a carne fique ainda mais suculenta.
**Dicas Extras**
Para dar um toque especial à sua costelinha barbecue, você pode adicionar outros ingredientes ao tempero, como mostarda, mel ou até mesmo um toque de pimenta para quem gosta de pratos mais picantes. Experimente diferentes combinações de temperos e molhos para encontrar o seu sabor preferido.
A costelinha no forno é uma opção prática e deliciosa para servir em churrascos, almoços em família ou até mesmo em um jantar especial. A carne assada lentamente no forno absorve todos os sabores dos temperos, resultando em uma refeição suculenta e cheia de sabor.
Experimente esta receita de costelinha barbecue em casa e surpreenda seus convidados com um prato irresistível. Aproveite para acompanhar com um bom vinho tinto ou uma cerveja gelada para harmonizar com os sabores intensos da carne e do molho barbecue. Você com certeza vai se tornar o mestre do churrasco com essa deliciosa receita de costelinha no forno.
