Dourado ao Forno: Uma Receita Deliciosa e Fácil de Preparar
Se você está em busca de uma refeição saborosa e saudável, o dourado ao forno é uma excelente opção. Esta receita de peixe assado é simples de preparar e resulta em um prato suculento e cheio de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar um delicioso dourado ao forno, destacando todos os segredos para garantir um peixe suculento e perfeitamente assado.
**Ingredientes:**
– 1 dourado fresco
– Sal e pimenta a gosto
– Suco de limão
– Azeite de oliva
– Ervas frescas a gosto (como salsa e coentros)
**Modo de Preparo:**
1. **Preaqueça o forno** a 180°C.
2. **Limpe o dourado**, removendo as escamas e as vísceras. Lave bem o peixe em água corrente e seque com papel toalha.
3. **Faça cortes** na superfície do peixe, para ajudar na absorção dos temperos e garantir que ele asse de forma uniforme.
4. **Tempere o dourado** com sal, pimenta, suco de limão e azeite de oliva. Certifique-se de temperar tanto por dentro quanto por fora do peixe.
5. **Coloque o dourado em uma assadeira** e regue com um fio de azeite. Adicione as ervas frescas por cima do peixe.
6. **Cubra a assadeira com papel alumínio** e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 30 minutos.
7. **Retire o papel alumínio** e deixe o dourado dourar por mais 10 minutos, para que fique crocante por fora.
8. **Verifique o ponto de cozimento** do peixe, que deve estar macio e suculento. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho do dourado, por isso fique atento para não ressecar o peixe.
9. **Sirva o dourado ao forno** acompanhado de legumes grelhados, arroz branco ou uma salada fresca. Bom apetite!
Com esta receita simples e prática, você poderá preparar um dourado ao forno incrivelmente saboroso e suculento. O segredo está em escolher um peixe fresco e de qualidade, além de temperá-lo com ingredientes que realcem o seu sabor natural. Experimente esta deliciosa receita de peixe assado e surpreenda-se com o resultado final. O dourado ao forno é uma opção saudável e leve para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Aproveite!
