Frango à Parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou paladares ao redor do mundo. Esta receita de frango gratinado é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com uma deliciosa mistura de queijo derretido e molho de tomate. Se você está procurando uma maneira de impressionar seus convidados ou simplesmente deseja desfrutar de uma refeição reconfortante, o Frango à Parmegiana é a escolha ideal.
### Preparando o Frango à Parmegiana
Para preparar esta deliciosa parmigiana caseira, você precisará dos seguintes ingredientes:
– Peitos de frango
– Farinha de trigo
– Ovos
– Queijo parmesão ralado
– Molho de tomate
– Queijo muçarela
– Sal e pimenta a gosto
O primeiro passo para fazer Frango à Parmegiana é preparar o frango. Comece temperando os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Em seguida, passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último no queijo parmesão ralado. Certifique-se de cobrir bem cada pedaço de frango com os ingredientes.
### Cozinhando o Frango e Montando o Prato
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e frite os peitos de frango em fogo médio até que fiquem dourados e cozidos por completo. Em seguida, retire os frangos da frigideira e coloque-os em um refratário. Cubra cada peito de frango com molho de tomate e queijo muçarela.
Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante. Retire do forno e sirva o Frango à Parmegiana quente, acompanhado de uma salada fresca e arroz branco.
### Conclusão
O Frango à Parmegiana é uma receita de frango clássica e deliciosa que certamente agradará a todos. Com a combinação de sabores do frango gratinado, molho de tomate e queijo derretido, este prato é uma opção reconfortante e saborosa para qualquer ocasião. Experimente preparar esta parmigiana caseira em casa e surpreenda-se com o resultado final. Aproveite!
