Abacate Energético à Brasileira

A Receita com abacate para libido que apresentamos aqui é uma deliciosa opção de prato principal que combina o sabor cremoso do abacate com ingredientes nutritivos, ideal para um almoço em família. Este prato não só é saboroso, mas também...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Chapa ou grelha para o frango
Colher
Faca

Tigela grande

Ingredientes Usados

1 limão (suco)
1 xícara de quinoa cozida
1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio

1/4 de xícara de cebola roxa picada
1/4 de xícara de coentro fresco picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 unidades de abacate maduro
300g de peito de frango grelhado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o tomate-cereja, a cebola roxa e o coentro. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire a polpa, tomando cuidado para não danificar a casca. Corte a polpa em cubos e adicione à mistura de quinoa.

Por fim, coloque o peito de frango grelhado cortado em tiras sobre a mistura e sirva as metades dos abacates recheadas com a salada. Decore com mais coentro, se desejar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	450
Proteinas	30g
Carboidratos	35g
Gorduras	25g
Acucar	2g
Colesterol	70mg
Fibra	10g
Sodio	300mg
Porcao	1/4 da receita

Ingredientes Alérgenicos

Frango (pode causar alergias em pessoas sensíveis)
Abacate (pode causar alergias em pessoas sensíveis)

Ingredientes que podem ser substituídos

Tofu (para uma versão vegetariana)
Arroz integral (substituindo a quinoa)

Escrito por masterchefcaseiro

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