Arroz Aromático com Cardamomo Afrodisíaco

A Receita com cardamomo afrodisíaco traz um acompanhamento que combina a tradição da culinária brasileira com um toque exótico e especial. O cardamomo, conhecido por suas propriedades afrodisíacas, é a estrela desta receita, proporcionando um aroma inconfundível e um sabor...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de cardamomo em grãos
1 colher de sopa de óleo de coco
1 xícara de arroz branco

1/2 cebola picada
1/2 colher de chá de sal
1/4 xícara de castanhas de caju picadas

1/4 xícara de uvas-passas
2 dentes de alho picados
2 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

Adicione o arroz e o cardamomo, mexendo bem para que os grãos fiquem envolvidos no tempero.

Despeje a água e o sal, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe com a tampa por cerca de 15 minutos. Após o cozimento, adicione as castanhas de caju e as uvas-passas, misturando delicadamente antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	220
Proteinas	5g
Carboidratos	40g
Gorduras	7g
Acucar	2g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	300mg
Porcao	Porção de 1/4 de receita

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz integral
Óleo de oliva
Amêndoas

Escrito por masterchefcaseiro

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