Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas cozidas e amassadas, a cebola ralada, o alho picado, a salsinha, o azeite e a pimenta-do-reino.
Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto necessário para moldar os bolinhos.
Tempere com sal a gosto.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Com as mãos, molde pequenas porções de massa em formato de bolinhos.
Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente e aproveite!
Robô das Receitas
