Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem.
Em outra tigela, misture a farinha integral, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura aos ingredientes úmidos, mexendo até formar uma massa homogênea. Incorpore o chocolate picado e as gotas de chocolate.
Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os cookies. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Robô das Receitas
