Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e homogêneo.
Com o chocolate derretido, espalhe uma camada fina nas laterais da forma de ovo de Páscoa, garantindo que cubra bem. Leve à geladeira por 15 minutos para endurecer. Repita o processo para formar uma segunda camada e leve novamente à geladeira.
Para o recheio de caramelo, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a manteiga, o creme de leite e uma pitada de sal, mexendo bem até ficar homogêneo. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
Retire a forma da geladeira e coloque o caramelo no centro do ovo. Cubra com mais chocolate derretido para selar o ovo e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Desenforme com cuidado e decore a gosto. Sirva e aproveite!
Robô das Receitas
