Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e homogêneo.
Despeje metade do chocolate derretido na forma de ovo de Páscoa, espalhando bem para cobrir todas as laterais. Leve à geladeira por 15 minutos para endurecer.
Retire da geladeira, preencha o centro com o doce de leite e, por cima, adicione as amêndoas picadas. Cubra com o restante do chocolate derretido, garantindo que o doce de leite fique bem selado. Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos.
Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as amêndoas picadas com o açúcar, mexendo até que fiquem douradas e crocantes. Reserve.
Após o ovo endurecer, desenforme com cuidado e decore com as amêndoas caramelizadas. Sirva e aproveite!
Robô das Receitas
