Em uma tigela, misture a água morna e o açúcar e adicione o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
Adicione a mistura de água com fermento à farinha e amasse a massa até ficar homogênea e elástica.
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 1 hora em um local quente.
Quando a massa dobrar de tamanho, pré-aqueça o forno a 250°C.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
Transfira a massa para uma assadeira e espalhe o molho de tomate por cima.
Distribua as fatias de muçarela e adicione as folhas de manjericão.
Regue com azeite de oliva e tempere com pimenta-do-reino.
Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar um minuto e sirva.
Robô das Receitas
