Receita de Bolacha de Convento Antigo com Toque de Canela

A Receita de Bolacha de Convento Antigo é uma deliciosa opção para quem deseja trazer um pouco da tradição brasileira para a mesa. Essas bolachas, que têm suas raízes na culinária conventual, são conhecidas por sua textura crocante e sabor...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de sopa
Espátula

Fôrma de silicone (opcional)
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo

100g de açúcar mascavo
100g de manteiga em temperatura ambiente
200g de farinha de trigo integral

Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.

Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo até formar um creme. Adicione o ovo e misture bem.

Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, a canela, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura seca aos ingredientes úmidos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.

Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	90
Proteinas	1.5g
Carboidratos	12g
Gorduras	4g
Acucar	5g
Colesterol	15mg
Fibra	1g
Sodio	50mg
Porcao	1 bolacha

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Lactose (manteiga)
Ovos

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de aveia (para versão sem glúten)
Margarina (para versão sem lactose)
Purê de banana (para versão vegana)

Escrito por masterchefcaseiro

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