Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o queijo coalho, o polvilho doce, o leite, o óleo, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
Sove a massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Modele a massa em formato de um pão gigante e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Sirva quente ou morno.