Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma panela, adicione o leite, a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
Assim que ferver, retire do fogo e adicione o polvilho doce de uma só vez, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo até incorporar bem.
Adicione o queijo parmesão e o requeijão, misturando novamente até que fique bem homogêneo.
Em uma forma untada, coloque a massa, moldando um grande pão de queijo.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos ou até que esteja dourado.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.