Receita de pão doce de convento

A Receita de pão doce de convento é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, que remete aos sabores da infância e das festas familiares. Este pão, com sua textura macia e sabor adocicado, é ideal para acompanhar um café da...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de pau ou espátula
Fôrma para pão (opcional)

Papel toalha ou pano de prato
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
100g de açúcar

100g de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
10g de fermento biológico seco
2 ovos

200ml de leite morno
500g de farinha de trigo
50g de manteiga derretida

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.

Adicione a manteiga derretida, os ovos, a essência de baunilha e o sal à mistura. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.

Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. Deixe descansar em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume. Modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	34g
Gorduras	5g
Acucar	10g
Colesterol	30mg
Fibra	1g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (50g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Lactose (leite e manteiga)
Ovos

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo integral
Leite vegetal (como leite de amêndoas)
Açúcar mascavo

Escrito por masterchefcaseiro

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