Receita de Pé de Moleque Crocante

O Pé de Moleque Crocante é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, perfeita para quem busca um doce que une textura e sabor. Feito à base de amendoim e açúcar, essa receita é simples e traz um toque de nostalgia,...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Espátula
Panela
Superfície untada (mármore ou tábua de madeira)

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água
2 xícaras de amendoim torrado e sem pele

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.

Quando a mistura começar a ferver, adicione o amendoim, a manteiga e a pitada de sal. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e fique com uma cor dourada.

Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula. Deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	5g
Carboidratos	20g
Gorduras	7g
Acucar	15g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 pedaço (30g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Amendoim por castanha de caju
Açúcar por adoçante

Escrito por masterchefcaseiro

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