Receita de prato de Quaresma conventual: Arroz de Lentilhas com Ervas

A Receita de prato de Quaresma conventual que apresentamos é uma deliciosa combinação de arroz e lentilhas, enriquecida com ervas frescas e especiarias que trazem um sabor único e reconfortante. Este prato é uma tradição durante a Quaresma, mas pode...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela média

tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de sal
1 xícara de arroz
1/2 xícara de lentilhas

1/4 xícara de cebolinha picada
1/4 xícara de salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados
3 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Adicione as lentilhas e o arroz à panela, misturando bem. Em seguida, adicione a água, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho. Deixe ferver.

Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz e as lentilhas estejam macios. Finalize adicionando a salsinha e a cebolinha antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	10g
Carboidratos	45g
Gorduras	5g
Acucar	1g
Colesterol	0mg
Fibra	8g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz integral
Lentilhas vermelhas
Óleo de girassol

Escrito por masterchefcaseiro

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