Receita de refeição frugal monástica: Arroz de Ervas com Legumes

Esta receita de refeição frugal monástica é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor, ideal para quem busca um acompanhamento nutritivo e saudável. O arroz de ervas com legumes é uma opção leve, que traz o frescor das ervas e...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela média

Ingredientes Usados

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de arroz integral

1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/2 xícara de abobrinha picada
1/2 xícara de cenoura ralada

1/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara de manjericão fresco picado
1/4 xícara de salsinha picada

2 dentes de alho picados
2 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione a cenoura e a abobrinha, refogando por mais 5 minutos até os legumes ficarem macios.

Acrescente o arroz integral, a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até o arroz estar macio. Finalize com as ervas frescas antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	35g
Gorduras	3g
Acucar	1g
Colesterol	0mg
Fibra	5g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz branco
Outros legumes a gosto

Escrito por masterchefcaseiro

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