Receita de Rocambole de Carne Moída com Recheio de Queijo e Ervas

Esta Receita de Rocambole de Carne Moída é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com um recheio cremoso de queijo e ervas, este prato traz um sabor especial que agrada a toda a família. Além de...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de chá
Colher de sopa

Faca
Papel toalha
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva

1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
1/2 colher de chá de pimenta do reino

1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1/4 xícara de cebolinha picada

1/4 xícara de salsinha picada
2 dentes de alho picados
500g de carne moída

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

Em uma superfície lisa, abra a massa de carne em formato retangular. Distribua o queijo muçarela, a salsinha e a cebolinha sobre a carne, deixando uma borda livre.

Com cuidado, enrole a carne como um rocambole, apertando bem as extremidades para que o recheio não escape. Coloque em uma assadeira untada com azeite e cubra com o molho de tomate. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido e dourado.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	450
Proteinas	35g
Carboidratos	30g
Gorduras	25g
Acucar	3g
Colesterol	90mg
Fibra	2g
Sodio	600mg
Porcao	1/4 do rocambole

Ingredientes Alérgenicos

Glúten
Lactose

Ingredientes que podem ser substituídos

farinha de rosca por aveia em flocos
queijo muçarela por queijo minas
azeite de oliva por óleo de girassol

Escrito por masterchefcaseiro

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