Salada Tropical Energizante

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de chá
Colher de sopa
Faca

Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de abacaxi picado
1/2 xícara de manga picada

1/4 xícara de castanhas de caju picadas
1/4 xícara de cenoura ralada
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de sementes de girassol
2 xícaras de folhas verdes (rúcula, alface e espinafre)
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, a manga, o abacaxi e a cenoura ralada.

Adicione as castanhas de caju e as sementes de girassol, misturando bem para que todos os ingredientes se incorporem.

Prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	6g
Carboidratos	30g
Gorduras	15g
Acucar	10g
Colesterol	0mg
Fibra	4g
Sodio	150mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Folhas verdes (opcional: espinafre ou alface)
Manga (opcional: kiwi ou pêra)
Abacaxi (opcional: laranja ou morango)

Escrito por masterchefcaseiro

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