Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias, escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, o molho de tomate e a água, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos para incorporar os sabores.
Em uma tigela, bata os ovos e misture com o amido de milho para formar uma mistura homogênea.
Em um refratário untado, coloque uma camada de batatas, acrescente a mistura de frango e finalize com o restante das batatas.
Despeje a mistura de ovos por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Polvilhe salsinha e cebolinha por cima antes de servir.
Robô das Receitas
